Lyssna: ”Är det billigare med irländskt kött köper jag det”

På Sveriges radio kan man idag höra ett inslag som handlar om att Livsmedelsföretagen har märkt av en trend som pekar mot att allt fler konsumenter köper lågprismat. Tidigare har trenden pekat uppåt för ekologiska och närproducerade livsmedel men nu har det alltså vänt nedåt för miljövänligare alternativ.

I inslaget kan man berätta Jaquline Decerin att hon försöker tänka på var maten kommer från. Men är det billigare med irländskt kött än svenskt så väljer hon oftast det irländska alternativet. Hon gör dock ett undantag för barnmat och väljer nästan alltid ekologiskt. När det kommer till vuxenmat är det priset som får avgöra.

Som mycket som 41 procent av de tillfrågade företagen i undersökningen pekar ut lågprisprodukter som den starkaste växande trenden i Livsmedelsföretagens konjunkturprognos, siffran kan jämföras med den I november 2010 då motsvarande siffra var 9 procent.